꿀을 섞지 않고 오래냅두면 밑에 침전물같은건 뭔지 알수잇을까요?

Question

보통 꿀은 반투명의 노란색으로 되어잇는데 사용하지않고 냉장고에 넣어둿는데 위에는 반투명액체가, 바닥에는 하얀색으로 된 층이 따로 분리가 되어잇네요. 하얀색부분은 어떤건지 혹시 아시나요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

꿀을 오래 보관하면 하얗게 굳어 설탕 같은 결정체가 생기는데요 이는 자연산 꿀에서 흔히 나타나는 벌꿀결정 현상이라고 합니다

Answer 2

안녕하세요. 바나나물티슈132입니다.

꿀을 15도이하에서 보관하면 침전물이 생겨요.

이것은 포도당이 응고되어 생기는데 꿀에서 나타나는 자연스런현상이니 안심하고 드셔도 되요.