찜닭 만들 때 감자말고 고구마 넣으면 어떤가요?

Question

안녕하세요

혹시 찜닭 만들려고 하는데요..

찜닭 만들 때 감자 말고

고구마 넣으면 어떨지 궁금하네요..

고구마 넣는거에 대해서 어떻게 생각하는지 알려주세요.

Answer 1

찜닭에 감자가 들어가는게 일반적이지만 고구마를 넣는 경우도 있습니다. 감자의 경우 찜닭 소스가 배어들어서 맛있는 반면 고구마의 경우에는 은은한 소스맛과 더불어서 단맛이 나서 맛있더라고요.

Answer 2

안녕하세요. 

찜닭을 집에서도 재료만 있다면 사먹는 것보다는

덜하지만 나름맛있더라구요. 

저는 여름에는 감자를 조림이나 찜닭 만들 때 주로

넣고 겨울에는 아무래도 고구마가 제철이라서 요리에 활용하는 편입니다. 

고구마가 달콤한 맛이 있어서 그런지 자연적인

단맛이 나서 찜닭의 맵고 짤 수 있는 부부을 중화해주는 역할을 하는 것 같습니다. 

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 요즘 찜닭 전문점에서 감자랑 고구마랑 같이 넣어 주는 경우 많이 있습니다 그런데 사실상 따지고 보면 감자가 좀 더 잘 어울리기는 하지만 고구마를 넣어도 맛은 충분히 맛있습니다 저는 둘 다 괜찮다고 봅니다

Answer 4

찜닭을 만들 때에 감자 말고 고구마를 넣는 것은 어떤가에 대한 질문입니다.

찜닭을 만들 때에 감자 대신 고구마를 넣으면

자연스러운 달콤한 맛이 베여서 맛이 좋습니다.

Answer 5

찜닭을 판매하는 음식점중에 고구마를 넣는곳도 있습니다.

고구마를 넣어서 먹어도 저는 개인적으로 괜찮긴 하더라구요.

대신 매콤해야 합니다.

Answer 6

안녕하세요 저희는 감자 지겨우면 고구마더 넣고 합니다

고구마가 더 달아서 단맛을 좋아하시면 아마 더 좋아하실거에요

생각보다 맛있기도 하고요 감자처럼 으깨지지 않아서 조리시에 걸쭉한 느낌은 덜합니다

Answer 7

안녕하세요 남다른오릭스 74입니다

답변드리겠습니다

감자보다 고구마를 더 선호하신다면 고구마를 넣는 것이 더 좋겠습니다

실제로 고구마를 넣은 찜닭 레시피도 많고

실제로 고구마 찜닭을 파는 음식점도 있을정도입니다

고구마 넣는 다고 이상하진 않아요 , 오히려 고구마 매니아들 한테는 감자 찜닭보단 더 매력적으로 다가오겠네요 ㅎㅎ

Answer 8

질문하신 찜닭을 만들 때에 감자말고 고구마를 넣으면 어떤가에 대한 내용입니다.

물론, 감자 대신에 고구마를 넣어도 됩니다.

다만, 이런 경우 설탕이나 다른 당 성분을 조금 줄이는 것이 좋습니다.

Answer 9

찜닭에 고구마를 넣으면 감자 대신 달콤한 맛과 부드러운 식감을 더해줘서 괜찮을 거라고 생각됩니다. 실제로 고구마를 넣어서 판매하기도 합니다.