복숭아는 냉장 보관하지말라고 하더라구요. 그 이유는 무엇인가요?만일 복숭아를 냉장 보관하게 되면 어떻게 되는가요? 색깔이 변하나요?

Question

복숭아는 냉장 보관하지말라고 하더라구요. 그 이유는 무엇인가요?만일 복숭아를 냉장 보관하게 되면 어떻게 되는가요? 색깔이 변하나요?

Answer 1

안녕하세요. 수리무입니다.

복숭아는 습기에 약합니다. 습기에 노출되면 물러져서 먹기가 어렵습니다.

키친타월로 잘싸서 냉장고 신선칸에 보관하시면 됩니다.

시원하게 먹을려면 냉장고에 보관하는 수 밖에 없어요.

Answer 2

안녕하세요. hye2304입니다.

맛있는 복숭아는 실온에 저장해서 오래두고 먹을수 없다는게 흠이죠.

물기를 최대한 제거후 키친 타올에 낱개 포장 해서 신선칸에 냉장보관 하셔요. 색이 변하지는 않치만 당도가 떨어진다 하는데 냉장고에서 꺼낸후 30분정도 실온에 두었다 드시면 맛있게 드실수 있어요