콩나물국을 먹으면 시원하고 깔끔한 느낌이드는 이유는?

Question

입맛없고 술먹은후 다음날 찾는국물이 콩나물국이고 밥에 말아먹으면 한 그릇 뚝딱일 정도로 국물요리중 최고인것 같은데 콩나물국을 먹으면 시원하고 깔끔한 느낌이드는 이유는?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

콩나물 해장국에는 아스파라긴산이 많이 함유 하고 있어서

술 먹고 다음날 해장하기 참 좋습니다.

그리고 비타민과 아미노산, 무기질 등이 있어서

몸에도 좋고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.