제로음료는 설탕을 안넣고 어떻게 단 맛을 내나요?

Question

최근에 어떤 음식이나 음료든간에 제로 슈가 제품이 쏟아지고 있는 상황입니다. 설탕을 제외했다고 하는것인데, 설탕을 제외하고 어떻게 단맛을 내는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.

제로 음료의 단맛은 설탕 대신 인공 감미료로 내는데, 대표적인 인공 감미료로는 

수크랄로스, 아세설팜칼륨, 아스파탐, 스테비아 등

이 있습니다.개인적으로 제로 음료는 맛이 없는 거 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.

제로칼로리 음료에는 칼로리를 내는 성분 대신 다양한 대체 성분과 향료가 첨가되어 있는데, 대표적으로 설탕 대신 

사카린이나 아스파탐

을 넣어 만든다. 사카린은 화학적으로 제조된 합성 감미료로 동일 중량 설탕 대비 300배의 당도를 자랑하며, 열량도 0에 가깝다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 종종순진무구한오이김치입니다!!

제로 음료는 설탕 대신 인공감미료를 사용해서 단맛을 내요. 대표적으로 아스파탐, 스테비아, 수크랄로스, 사카린 같은 감미료들이 사용되는데, 특히 재미있는 점은 아스파탐의 경우 설탕의 200배나 되는 단맛을 낼 수 있다고 해요.

이건 제 개인적인 생각인데요, 이런 인공감미료들이 설탕보다 아주 적은 양으로도 충분한 단맛을 낼 수 있어서 칼로리도 거의 없고, 다이어트하시는 분들에게 인기가 많은 것 같아요. 하지만 너무 자주 마시면 오히려 단맛에 대한 욕구가 더 커질 수 있으니 적당히 드시는 게 좋을 것 같네요.

참고 부탁드립니다~!! 감사합니다~!! 좋은 하루 되세요

Answer 4

제로음료는 설탕대신에 대체당을 첨가해서 단맛을 냅니다. 때문에 제로음료는 혈당조절네 도움을 줄 수 있고 상대적으로 열량이 낮다는 장점이 있습니다.