집 떡볶이 맛있게 만드는 레시피 추천해주세요

Question

김강우님이 편스토랑 나오신 거 보고 만들어봤는데 맛은 있지만 뭔가 2프로 아쉽더라구요ㅠㅠ 떡볶이 만드는 나만의 레시피 추천해주세요!

Answer 1

집 떡볶이든 뭐든 식당 처럼 맛있게 하려면 MSG를 넣어야 합니다.

주변에 식당 하시는 분이 많은 편인데 다들 하나같이 다시다를 넣어야 맛있어 진다고 하더라구요

Answer 2

-육수=멸치,다시마로 간단히 내기

-고추장,고춧가루,가루,설탕,올리고당을 섞어

양념장을 준비한다

-냄비에 육수와 양념장을 넣고 끓이다 떡,어묵,양파,양배추를 넣기

-중 불에서 10분정도 끓이며 떡이 말랑해질때까지 익히기

-대파넣고 간 맞춘 뒤 삷은 달걀을 곁들이면 끝!

Answer 3

떡볶이는 옛날 맛이 맛있는거 같습니다.

레시피는 국민적 공통 맛이 맛있습니다.

떡 어묵 찐계란 파 마늘 고추장 고추가루 물엿

베이스국물( 멸치 다시마 파 양파 마늘 북어 버섯)

이렇게 베이스 국물에 위의 재료들을 넣고 맛있게 끓여 먹는게 국룰 같습니다.