일반 레스토랑과 파인다이닝 차이가 뭔가요?

Question

근사한 양식 레스토랑을 보고 파인다이닝이라고 합니다. 그냥 레스토랑이라고 해도 되는데 굳이 파인다이닝이라고 하는 것은 차이가 있을 것 같은데 뭔가요?

Answer 1

일반 레스토랑이 맛있는 음식을 편안하게 즐기는 식사자체에 집중한다면, 파인다이닝은 최고급 식재료와 서비스, 분위기가 결합된 하나의 종합 예술을 경험하는 곳입니다.

​일반 레스토랑은 단품 메뉴 위주로 대중적인 서비스를 제공하지만, 파인다이닝은 셰프의 철학이 담긴 코스 요리를 전문적인 서버의 설명과 함께 즐긴다는 차이가 있습니다. 즉, 단순히 배를 채우는 것을 넘어 공간과 서비스 전체에서 극진한 대접을 받는 미식의 정점이라 할 수 있습니다.