인류사의 큰 전환점 중 하나인 농업의 발전은 어떻게 이루어졌나요?

농업의 발전은 인류사의 큰 전환점 중 하나라고 알고 있습니다. 농업에 발전에 대한 과정과 그 영향에 대해 자세히 알려주시면 감사하겠습니다.