갈매기 살은 돼지의 어느 부위인가요?

Question

갈매기살을 상당히 좋아하는데요. 갈매기 살은 돼지의 어느 부위인가요? 또 식당에 가면 갈매기살은 꼭 양념에 버무려져 있던데 이유는 뭐죠?

Answer 1

질문해주신 갈매기살은 돼지의 어느 부위인가에 대한 내용입니다.

갈매기살은 돼지의 황격막 근처에 위치하여서 숨쉬기 운동을 돕는

얇은 힘살 막을 의미합니다.