냉장고에 달걀 보관시 뚜껑 덮어야 하나요?

Question

평소에 냉장고에 날달걀을 보관할 때 그냥 뚜겅을 열어둔채 보관하고 있습니다. 그런데 그걸 보고 배우자가 냉장고에 달걀 보관시 뚜껑을 씌우지 않으면 안좋은 성분이 돌아다닌다는데 어떤가요??

Answer 1

달걀 껍데기에는 눈에 보이지 않는 살모넬라균이나 가금류의 분변 성분이 묻어 있을 수 있습니다. 뚜껑 없이 열어두면 냉장고 내부 공기 흐름에 의해 이 균들이 옆에 있는 과일, 채소, 혹은 바로 꺼내 먹는 반찬으로 옮겨갈 위험이 있습니다. 달걀 전용 케이스에 넣는걸 추천합니다.

Answer 2

두껑은 상관 없습니다

다만, 달걀의 둥근 부분이 위로 가도록 세워서 보관하면

더 오래 신선함을 유지할 수 있습니다

그리고 씻지 않고 그대로 보관 하시는 게 좋습니다

Answer 3

냉장고에 달걀을 보관을 하시는 경우

반드시 뚜껑을 덮을 필요도 반대로 반드시 여실 필요도 없는 것으로 알고 있어요.

뚜껑과 크게 상관이 없는 것으로 알고 있으니

어떻게 하셔도 문제는 없을 것입니다.

Answer 4

달걀 껍데기에는 눈에 안보이는 미세한 구멍들이 뚫려있어서 주변 냄새를 아주 잘 흡수하기때문에 뚜껑을 덮어두는게 신선도 유지에 도움이 된답니다 그리고 달걀 겉면에 묻은 이물질이나 세균이 냉장고안의 다른 음식물로 옮겨가는것을 막아주기도 하니까 웬만하면 전용 용기에 담아서 뚜껑을 닫고 보관하시는게 위생상으로도 훨씬 안전하다고 봅니다.