준비물=신선한 원두, 우유 (우유 거품기를 사용할 예정이라면 전지우유가 좋다), 물
에스프레소 추출하기 =약 18-20g의 원두를 사용해 에스프레소를 추출하는데
에스프레소 머신이 없다면 강한 커피를 추출해도 괜찮아음
우유 가열하기= 우유를 약 60-65 도까지 가열하며
전자레인지나 스토브 위에서 가열할 수 있다
우유 거품내기= 거품기를 사용해 가열한 우유를 부드럽고
크림 같은 거품으로 만드는데
이때 큰 거품보다는 작은 거품이 많아야 부드러워진다
추출한 에스프레소에 거품을 낸 우유를 부어주며
. 예쁘게 층을 내고 싶다면 천천히 부어준다