운저리회라는건 어떤생선을 이용한것이죠?

Question

먹방방송으로 운저리회라는걸 처음 보았습니다.

일반적인 생선회와 생김새도 다르던데 운저리회는 어떤 생선을가지고 회를 뜬건가요?

운저리회를 먹는 방법은 어떻게 되나요?

Answer 1

운저리회는 문절망둑, 즉 일반적으로 말하는 망둥어로 만드는 회 입니다.

보통은 무침회로 많이 먹는데 무,미나리,배,상추등의 야채에 운저리를 넣고 초고추장에 비벼서 먹습니다.