생활
빙수에 들어가는 우유얼음과 일반 얼음의 차이점은 무엇인가요?
요즘에는 우유얼음이 들어가는 빙수가 대세로 알고 있는데,
우유얼음 자체가 일반 얼음보다 단맛이 있는 건가요?
아니면 부드러운 맛(식감)에만 영향을 주는 건가요?
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 뭔가 잘못 알고 계시는 거 같은데 빙수에 들어가는 우유 얼음이 무슨 말씀이시죠? 일반 오르물 가루 내어서 사용하는 겁니다 거기에 시럽이랑 연휴 같은게 들어가는 거고요 일반 얼음은 그냥 각오름이기 때문에 빙수 만들기에는 부적합합니다
얼음빙수와 우유빙수의 차이는 얼음의 종류와 사용되는 주요 성분인데,
우유얼음은 우유또는 우유를 혼합한 액체로 만들었고, 일반얼음은 물로 만듭니다.
그리고 우유얼음은 크림같은 맛과 질감을 가지고 있어 빙수 자체가 더 풍부하고
만족스러운 맛을 줍니다.
차이점은 제목그대로 우유냐 물이냐 차이입니다
우유에는 200ml당 당이 10g정도 있으며 이 당은 유당입니다(단 맛이 과당, 포도당의 비해서 약하고 불내증 유발 가능성이 있음) 그 외에 지방 단백질로도 구성되어있어 일반 얼음에 비해서 더 맛있죠
안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.
해당 질문에 답변을 드리겠습니다.
우유 빙수에 들어가는 우유 얼음은 우운를 얼려서 만든 것입니다. 그래서 부드럽고 일반 얼음에 비해서 맛이 풍부합니다.
즐거운 하루되세요
좋은 질문감사합니다.
