코인 전송시 지연 및 전송속도 차이는 왜 발생하는걸까요?

안녕하세요~

아하 코린이 아린이입니다^^

코인을 거래하다보면 거래소에서 지갑, 지갑에서 거래소, 지갑에서 지갑으로

코인을 옮길때가 종종있습니다.

이럴때 코인이 상대편 주소로 즉시 이동하는것이 아니고

일정 시간이 지나야 옮겨지더군요.

안내사항을 보면 OO번째 블럭이 생성된 후 처리가 된다는 문구를 보았는데요

이것이 의미하는 것이 무엇인지, 그리고 코인마다 전송속도의 차이는 왜 발생하는지 궁금합니다.