비트는 즙으로 먹는게좋은가요? 씹어서 먹는게 좋은가요?

비트는. 즙으로 먹는게 더좋은가요? 생으로 썰어서 씹어 먹는게 좋은가요? 즙으로 먹으면 간이나 신장에. 안좋다고. 하더군요? 사실인가요?