된장국 맛있게 끓이는 법을 알려주세요?

Question

평소에 된장국을 즐겨 먹는데 제가 끓이면 이상하게도 맛이 없더라구요 혹시 맛있게 끓이는 방법은 없는건가요? 두부넣고 보글보글 끓이면 참 맛있는데 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 은석은석입니다.

맹물도 좋지만 쌀뜰물이나 육수를 사용하면 된장국에 감칠맛이 나서 좋습니다. 그리고 두부는 마지막에 넣어서 끓이는게 좋습니다.