된장 찌개 맛있게 하는 방법은 뭘까요?

Question

저희 어머니는 그냥 된장 찌개에 된장만풀어서

야채넣고 끓이지 뭐가 더있냐고 그러는데요.

전 그렇게 하면 뭔가 맛이 밍숭한데 어떻게 끓이세요?

Answer 1

가장많이 활용하는 방법은 된장3:고추장1 비율을 많이하고 식당처럼 하고 싶다면 쌈장 반숫가락정도 추가해보세요.

전 칼칼한걸 좋아해서 마무리쯤 고춧가루랑 청양고추도 추가합니다.

Answer 2

사실 된장찌개의 비밀은 쌀뜨물 또는 소고기 다시다 입니다. 쌀뜨물은 2번째 씻은 물로 하구요~

된장찌개에 애호박이랑 두부는 들어가야하구,

사실 최고의 재료는 집된장이에요:)

Answer 3

저는 된장찌개 끓일 때 된장과 고추장을 같이 넣고, 쌈장도 같이 넣어서 끓이는 편입니다.

그러면 고깃집에서 먹는 된장찌개 맛이 나서 아주 맛있어요.