원두에 따라 커피맛이 다른이유가 뭔가요?
안녕하세요. 커피를 좋아하는 직장인입니다
카페에 가보면 생산지에 따라 커피 맛이 다르다고하고, 원두 종류에 따라 다르다고 하는데 왜 그런가요?
그리고 원두 종류에 따른 커피 맛도 알려주세요
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요~
커피의 맛은 생산지와 원두 종류에 따라 달라집니다. 생산지의 기후, 토양, 고도 등이 맛에 영향을 미치며, 원두 종류는 맛의 기본을 결정합니다. 예를 들어, 에티오피아 커피는 꽃향기와 과일 맛이 강하고, 콜롬비아 커피는 부드럽고 균형 잡힌 맛을 지니며, 브라질 커피는 견과류와 초콜릿 맛이 특징입니다.
원두의 품종 로스팅 방법에 따라서 맛이 달라지는 겁니다.
얼마나 더 태우느냐 아니냐에 따라서도 맛이 완전히 다르거든요
그래서 원두마다 맛이 다른거라고 보면 됩니다.