네덜란드는 땅을 조금만 파도 물이 나오나요?

네덜란드는 국토가 수면보다 낮다고 하는데, 그러면 조금만 땅을 파도 물이 나오는건가요?

높은건물을 지으려면 땅을 깊게 파야하는데, 그럴경우엔 어떻게 작업을 하나요?