단풍은 왜 가을에 물이드는건지요

안녕하세요 정겨운고릴라200입니다 단풍이 있는 즐거운 가을입니다 근데 왜 단풍이 가을에 빨간색으로 바뀌는지 설명을 해야하는데 잘모르겠네요