아하

생활

생활꿀팁

윰난나

윰난나

콩나물국 끓일때 뚜껑을 여나요 닫나요

저희엄마는 상관없다고 하는데 잘못 끓이면 콩비린내가 진동할 수 있잖아요. 비린내 없이 구수하게 먹으려면 뚜껑을 여는게 나은지 닫는게 나은지 아니면 상관없는지 궁금합니다.

    3개의 답변이 있어요!

    • 균형잡힌영양설계

      균형잡힌영양설계

      안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

      콩나물국 조리시에 뚜껑을 열든지 닫든지는 상관 없습니다.

      중요한건 닫았을 때는 조리가 끝날때까지 열지 말아야 합니다.

    • 주부9단, 멋진손자손녀의할머니

      주부9단, 멋진손자손녀의할머니

      안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 콩나물 끓일때는 뚜껑을 열고 끓이면 콩나물 비린내가 날수있어요 팔팔 끓은다음에 뚜껑을 여세요

    • 기쁜향고래의 노래

      기쁜향고래의 노래

      안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 콩나물국 끓일 때는 뚜껑을 닫고 끓여야 비린맛을 제거랄 수 있습니다. 이유는 뚜껑을 닫았을 때 압력이 높아져 물이 더 고온에서 끓기 때문입니다.