베르누이 원리는 유체(액체, 기체)가 관을 따라 이동하는 경우에 관의 넓이가 넓어지면 유속이 느려지고, 관의 넓이가 좁아지면 유속이 빨라지는 원리입니다. 아래 그림과 같이 유체가 이동하면서 넓은 지역을 한 칸 이동 할 때, 좁은 지역은 3칸정도 이동하므로 빠르단걸 알 수 있습니다.
분무기는 펌프로 끌어올린 액체를 좁은 출구로 분사시킵니다. 이 때 좁은 출구로 분사시키기 위해서는 강한 압력이 필요하죠. 그리고 좁은 출구로 분사되어 나온 액체는 공기와 충돌하여 사방으로 갈라집니다. 그래서 마치 안개처럼 나오는 것이죠.