숯이 어떻게 냄새를 제거하는건가요?

가끔 보면 숯을 집에 두는 경우가 있던데요.숯이 냉장고, 신발장등에 넣어두고 하는데.

숯이 어떻게 냄새를 제거하는건가요?

궁금합니다..