밀가루와 쌀가루 음식중에 당수치가 더 높은 음식은?

Question

당뇨수치가 약간 높습니다. 그래서 가급적 당이 적은 음식을 섭취하려고 하는데 밀가루와 쌀가루 음식 중에 어느 것이 더 당수치가 높은가요?

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.흰밀가루보다는 쌀가루가 혈당조절에 도움이 됩니다. 적당량 섭취하는것을 추천드립니다.

 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.수치상으로 보면 밀가루와 쌀가루를 당 수치상으로 계산해 보면 쌀가루가 훨씬 더 높게 나옵니다.

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