첫 번째는 토스터나 팬에 구워서 바삭하게 먹는 것이에요. 그냥 생식빵보다 살짝 구워서 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 만들면 곡물의 고소함이 살아나고 식감도 훨씬 좋습니다. 기름을 조금 발라서 굽거나 버터를 살짝 올려서 구우면 풍미가 훨씬 부드럽고 고급스러워져요.
두 번째는 토핑을 활용하는 방법이에요. 곡물 식빵은 단맛이 약해서 잼, 땅콩버터, 아보카도 같은 부드러운 재료와 잘 어울립니다. 예를 들어 잼을 발라 살짝 구워 먹으면 단맛과 곡물의 고소함이 같이 느껴지고, 땅콩버터나 크림치즈를 올리면 식감이 부드러워져서 퍽퍽함이 덜해집니다. 계란이나 치즈, 햄 같은 간단한 재료를 올려 구워 샌드위치처럼 먹어도 훨씬 맛있어요!!!