제과제빵 기능사 자격증 취득 후 취업해서도 필기이론이 필요한가요?

Question

내년쯤 성심당에 취업하고 싶어 준비중인데 혹시 성심당이나 다른 곳들 생산직에서 필기이론이 있어야 일하기 수월한가요? 자격증 2년전에 따놔서 다시 공부를 해야하는건가 해서요

Answer 1

음식자격증경우 실무에서 근무하실경우 크게 필요치않아요.

제과제빵도, 한중일식도 모두 공통필기고 기본위생이라 당연한것들입니다.

시험처럼 모든 균들을 알필요는 없지만 기본적인 위생개념은 항상 숙지하셔야 외식업을 하실수 있어요