고추장 떡복이는 누가 처음 만들었나요?

Question

길거리 음식의 대표 음식 빨간 고추장 떡복이를 흔히 접할수 있는데 예전에는 궁중 떡복이로 간장으로 만들었다 들었습니다 이거 누가 처음 어느시대에 만들었나요

Answer 1

안녕하세요. 완벽한메뚜기160입니다.

정확히는 저도 잘 모르겠으나 고추가 우리나라에 들어온건 임진왜란때 일본에서 전해진걸로 알고 있습니다. 그때 이후로 김치도 빨간색 고추를 사용해서 양념을하고 떡뽁이도 일단은 그 이후부터 빨간 떡뽁이로 만들지 않았을까 하네요...ㅎ