스파게티그러니까 파스타는 이탈리아인들의 소울푸드라 불리는 음식인데요.
우리한테는 좀 분위기좋은 전문점에서나 먹는 뭔가 고상한 느낌에 음식이지만
이것이 이탈리아인들한테는 어머니가 만들어주시는 소울푸드이며 아주 보편적인 가정식이기도 하거든요.
그래서 더 자부심이 있는것 같습니다.
예를들어 우리나라의 김치를 외국인이 만드는데 김치에 스테이크를 넣어 버무린다던가 우유를 넣거나한다면 우리도 순간 벙찌고 이게 아니라고 하지 않겠어요?
그것과 비슷한것이라 보면 됩니다.