치킨에 사용되는 닭은 암닭, 수닭 뭔가요??

안녕하세요!!

치킨을 너무 좋아해서 요즘에 치킨을 자주 먹다가 갑자기 궁금증이 생겨서 질문드려요!!

치킨에 사용되는 닭은 암닭인가요, 수닭인가요??