안녕하세요. 이은수 수의사입니다.
알러지라는 상자의 문을 열 수 있는 열쇠가 음식물 속에 있는 특정 단백질이라고 생각하시면 이해가 쉬우실겁니다.
사료에는 그 열쇠꾸러미가 들어 있는데 가수분해라고 하는것은 그 열쇠들을 하나하나 부러뜨리는것입니다.
그래서 모든 열쇠가 부러지면 어떤 열쇠였는지는 모르지만 알러지라는 상자가열리지 않게 되는것이죠.
그래서 가수분해 사료만 먹이고 다른 간식이나 음식거리는 100% 끊었는데도 알러지가 유발된다면
음식물에 의한 알러지가 아닌 꽃가루나, 집먼지 진드기, 기타 다른 환경에 그 열쇠가 있다고 판단할 수 있는 진단법이 되기도 합니다.