대게를 선물해갈때 포장 방법이 궁금해요

Question

안녕하세요 대게를 현지에서 구매 시 생물로 포장해가나요? 아니면 한번 찐 후 가져가나요?

생물로 포장이유는 신선하게 가져가서 쪄서 먹으려고 하는 겁니다

Answer 1

대게를 한 번 쪄 달라고 하면 쪄주기는 합니다. 대게를 구매하고 거리가 얼마나 걸리는지 따라 달라지는데 시간이 얼마 걸리지 않으면 가급적 삶아서 가는 게 좋습니다. 왜냐하면 대게 전문점에서 쪄야 제대로 된 맛과 대게 고유의 식감을 가질 수 있는데 생물을 사가서 개인이 삶기에는 조건이 달라 원래 맛을 느끼기 어려울 수 있다고 생각합니다.

Answer 2

찐 후에 가져가셔도 되고

생물보다는 죽은상태로 얼음위에 올려 스트리폼박스에 밀봉해서 담아가도 괜찮습니다.

편한대로 가셔도 되요.