안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
파 뿌리는 특유의 알싸한 향과 매운맛은 음식에 풍미를 더 해주고 시원하고 감칠맛 나는 육수를 만들때 빠짐없이 들어가는 채소 입니다.
파 뿌리에는 철분, 칼슘, 인, 칼륨, 황산화물질인 셀레늄, 티아민, 리보플라민, 니이신, 비타민 C, E, K, A 등 비타민과 미네랄 성분이 다양하게 함유하고 있습니다.
이러한 다양한 성분으로 성인병 방지, 노폐물 배출 등 건강에 유익한 효능이 있습니다.
파 뿌리는 땀을 나게하고 차가운 기운을 밖으로 내보내서 감기를 낫게 해 줍니다.
그리고 혈류개선, 당뇨개선, 피로회복, 피부 건강, 고혈압 완화, 뼈 건강에도 도움을 주고 있습니다.
