식혜는 전통 음료이며 마트에서도 판매하는데 집에서 만들어 먹기 쉬운 편인가요?

Question

식혜는 전통 음료이며 마시면 달달하고 밥알이 주는 깊은 맛도 느낄 수 있습니다. 예전 집에서 생활할 때 어머니가 자주 해 주셨는데 지금 결혼하고는 해먹지 않고 있습니다. 식혜는 집에서 만들어 먹기 쉬운 음료인가요?

Answer 1

식혜를 집에서 만드시는 것이

아주 어렵거나 복잡하지는 않지만

손이 가는 음식이고 또한 만들기에 오랜 시간이 걸리기에

그냥 편하게 사서 드실 것을 권유합니다.

Answer 2

안녕하세요

식혜만드는게 생각보다 어렵고 시간이 많이 들어갑니다

엿기름을 불리고 걸러내고 앙금내는 과정이 어렵고 손이 진짜 많이 갑니다

Answer 3

이게 집에서 식혜를 만드는 거 자체는 쉽지만 시간이 엄청 많이 들어갑니다. 보통 밥을 삭히는 데만 5~7시간이 걸리고 찌꺼기 처리도 귀찮고 손도 많이 가서 결국은 귀찮고 시간 많이 걸려서 사먹는 경우가 많습니다. 그래도 만들어 먹으면 당도도 조절가능하고 믿을 수 있어서 한번 도전해보시는 거 추천드립니다.

Answer 4

식혜, 집에서 만들기 아주 어렵진 않지만

시간이 오래 걸리고 많이 신경을 쓰셔야 되는 음식이기 때문에

가능하시면 집에서 만드시기 보다

그냥 사서 드시는 것이 좋을 것입니다.

Answer 5

식혜는 마트에서 쉽게 살 수 있지만, 집에서 만드는 것도 비교적 쉬운 편에 속합니다. 특히 전기밥솥의 보온 기능을 활용하면 번거로운 발효 과정을 어머니가 해주시던 방식대로 어렵지 않게 재현할 수 있습니다.

기본적인 과정은 밥과 엿기름 물을 섞어 삭힌 후 설탕을 넣고 끓이는 것인데, 상세한 내용은 다음과 같습니다.

Answer 6

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

아니오. 식혜는 가정에서 만들어 먹으려면 인내의 시간

기다림의 시간이 많이 필요로 합니다,.

만들어 먹으면 쉽게 금방 후다닥 이라 생각하기 쉽지만

엿기름을 만들고, 밥알이 타는지 안 타는지 잘 확인하며 저어야 하기에 인내와 기다림이 필요로 하는 시간이

충분히 가져야 식혜를 만들어 먹을 수 있겠습니다.

Answer 7

식혜가 예전에는 집에서 많이 만들어 먹었던 음료인데 요즘은 집에서 잘 안 만들어 먹고 대부분 사먹고 있어요. 집에서 만들기 어렵진 않아요. 밥솥으로 간단하게 가능해요. 

Answer 8

식혜는 생각보다 집에서 만들기 쉬운 전통 음료예요.

엿기름만 있으면 밥 지어 불리고 끓이는 과정도 복잡하지 않습니다.

시간은 조금 걸리지만 손이 많이 가는 편은 아니에요.

한 번 만들어두면 냉장 보관하며 오래 마실 수 있어요.