성에가 생기는 원리는 어떻게 되나요?
어제 엄마께서 김치 냉장고 청소를 하신다고 열었는데 안에 성에가 잔뜩 껴있더라구요
이처럼 성에가 생기는 원리는 어떻게 되는 건가요?
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
성에가 김치 냉장고에 생기는 원리는 여러 가지가 있습니다. 먼저 김치는 미생물이 발효되어 만들어지는 음식이기 때문에 냉장고 안에서도 계속해서 미생물이 활동하게 됩니다. 그리고 냉장고 안의 습도와 온도가 높아지면 미생물이 더욱 빠르게 번식하게 됩니다. 이러한 미생물의 활동으로 인해 김치 냉장고 안에는 성이 생기게 됩니다.
그리고 김치 냉장고 안에는 냉장고 안의 공기가 외부와 달리 순환하지 않기 때문에 냉장고 안의 습도와 온도가 높아지면 냉장고 안의 공기가 더욱 습기가 많아지게 됩니다. 이러한 습기와 미생물의 활동으로 인해 김치 냉장고 안에는 성이 생기게 됩니다.
그리고 김치 냉장고 안에는 냉장고 안의 공기가 외부와 달리 순환하지 않기 때문에 냉장고 안의 습도와 온도가 높아지면 냉장고 안의 공기가 더욱 습기가 많아지게 됩니다. 이러한 습기와 미생물의 활동으로 인해 김치 냉장고 안에는 성이 생기게 됩니다.
따라서 김치 냉장고를 사용하면서는 냉장고 안의 습도와 온도를 적절하게 조절하여 미생물의 활동을 억제하고 냉장고 안의 공기를 순환시켜 성이 생기지 않도록 주의해야 합니다. 그리고 김치를 보관할 때는 김치를 담는 용기를 깨끗하게 세척하고 김치를 담기 전에는 손을 깨끗하게 씻어야 합니다. 이러한 조치를 취하면 김치 냉장고 안에 성이 생기는 것을 예방할 수 있습니다.
제가 앞으로 김치 냉장고를 사용할 때는 이러한 사실을 기억하고 적절한 관리를 해야겠습니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
성에는 공기 중의 수증기가 냉각되어 응결되면서 생성됩니다. 공기 중에는 항상 수증기가 포함되어 있는데, 공기의 온도가 낮아지면 수증기가 응결되기 시작합니다. 이때, 물방울이 물체의 표면에 달라붙으면 성에가 생깁니다.