술을 과음을 하게 되면 다음날 숙취에 시달리게
전날술을많이 마시면 숙취에 시달리게 되는데 이런경우실제로 숙취에 도움이되는음식들이 있는지 어떤 음식들이
숙취에 도움이되는지 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1.콩나물국
콩나물은 숙취 해소에 대표적인 식품으로 콩나물 머리에는 비타민B1, 몸통에는 비타민C, 뿌리에는 아르기닌이 풍부하다. 이들은 알코올 분해속도를 높이고 아세트알데히드 분해효소 생성에 도움을 주어 숙취해소에 효과적이다. 또한 사포닌이 풍부하여 간 기능에 도움을 준다.
2.북어국
북어에는 간을 보호하고 간기능을 활성화시키는 메티오닌 등의 아미노산이 풍부하다. 음주로 인해 생긴 유해산소를 없애는데 도움을 주어 숙취 해소에 좋다.
3.꿀물
숙취 해소를 위한 음식으로 널리 알려져있는 꿀물도 좋다. 꿀은 위에 보호막을 형성하여 탈수 증세와 저혈당 증상을 해소하는데 도움을 준다. 꿀에는 알코올 분해 과정을 돕는 과당이 포함되어 있고 비타민, 단백질, 아미노산, 미네랄이 함유되어 있어 피로 회복에 효과적이다.
4.유자차
유자에는 비타민c가 풍부하기 때문에 숙취 해소 뿐만 아니라 피로회복에도 좋다.
4.바나나
알코올은 체내에서 칼륨을 배출시키는데 바나나에는 칼슘, 마그네슘이 있어 이를 보충할 수 있다. 위산을 중화해주며, 든든한 포만감을 줘 위장의 부담을 줄여준다.
5.달걀
달걀의 노른자에 풍부한 레시틴은 알코올을 흡수하는 성질을 가지고 있으며, 익혀먹기 보다 덜 익혀서 반숙이나 날달걀로 먹으면 효과가 더 좋다. 또 달걀은 알코올 분해에 필요한 메티오닌을 많이 함유하고 있어, 숙취 해소와 간의 회복에 도움을 줍니다.
숙취 해소를 위해서는 수분 보충이 가장 중요하며, 바나나와 토마토는 전해질과 간 기능을 돕고, 계란은 알코올 분해를 지원하며, 꿀은 에너지를 공급하고 알코올 분해를 촉진할 수 있습니다 .또한, 생강차는 메스꺼움을 완화하고, 요거트는 장 건강을 도와 소화에 도움을 줄 수 있습니다.
추가적으로 충분한 수면과 가벼운 운동, 비타민B, C의 섭취도 숙취 해소에 유익하며, 이러한 음식을 적절하게 섭취하면 회복에 도움이 될 수 있습니다.