집에서 함박스테이크 만드는 레시피 추천 받습니다만…?

Question

집에서 함박스테이크 만드는 레시피 추천 받습니다. 함박스테이크는 일본에서 인기가 높은 것 같아요. 그런 함박스테이크를 집에서 만든다면 레시피 어떻게 짜는 게 좋은가여?! 잘 아시는 분들 답글 바랍니다만…?

Answer 1

함박 스테이크 레시피는 비교적 수월합니다.

재료에는 다진 소고기 300그램, 다진 돼지고기 300그램,

달걀 2개, 빵가루 2컵, 우스터 소스, 케첩, 다진 마늘, 소금, 후추가루가 필요하고

재료를 모두 넣어서 잘 쳐대야 합니다.

그래야지 밀도가 좋은 함박 스테이크가 되고 식감이 좋아집니다.

Answer 2

집에서 햄버거 스테이크 만드는 것으로는

일단 소고기 간 것, 돼지고기 간 것을 1대 1 비율로 준비하시고

여기에 넣는 양념으로는 후추, 마늘가루, 양파가루, 소금, 간장, 그리고

밀가루 혹은 빵가루 조금 넣고 계란도 흰자를 넣어주면 좋고

이 반죽을 잘 쳐대서 동그랗게 만들어서

얼려서 보관하신 다음에 드시면 되요.