만두를 좋아하다 보니, 만두의 역사를 알고 싶습니다. 알려주세요.

Question

만두는 밀가루를 주재료로 반죽하여 만두피를 만들고 고기, 야채 등을 주재료로 속을 만들어 만두소를 만두피로 감싸서 성형한 후 조리하여 먹는 식품을 말합니다. 현재 시판되는 만두의 종류는 조리방법에 따라 찐만두, 물만두, 군만두 등이 있고 형태에 따라 교자만두, 왕만두, 손만두 등이 있습니다. 만두를 좋아하다 보니, 만두의 역사를 알고 싶습니다. 알려주세요.

Answer 1

만두는 중국의 삼국시대에 처음으로 등장합니다.

제갈량이 남쪽의 맹획이란 사람과 그의 부족을 정벌하러 갔을때 사람과 닮은 만두를 개발해서 맹획과 그의 부하들을 사로 잡았다는 일화가 있습니다.