콩나물을 잘 고르는 법이 있는지 궁금합니다.

Question

콩나물국을 만들다보면 콩나물의 상태가 안좋은게 종종 보이더라고요. 콩나물의 상태가 좋을거를 고르는 방법이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

콩나물 포장된거에서 사는거라 확인하는게 쉽진않겠지만, 유통기한을 먼저 보고 뒤에 날짜를 고르고요. 그리고 콩나물 대가리가 노랗고 싱싱한지, 콩나물 잔뿌리가 길고 많은지 보고 적은걸로 고릅니다 일단 콩나물 색이 신선해보여야해요

Answer 2

저희 어머니와 같은 경우

콩나물은 일단 대가 일정하게 쭉 뻣은 상태를 선호하십니다.

너무 꼬부라져 있으면 먹기 나쁘고 양도 적어서 그렇습니다.