생활
마트 튀김요리들이 유독 더 느끼한 이유는?
마트 튀김요리들을 구매해서 집에서 먹어보면
유독 더 느끼한 맛이 강한거 같은데요.
어떤 이유때문에 그런걸까요? 식어서 그런건가요?
1개의 답변이 있어요!
마트에서 구매한 튀김 요리가 집에서 먹으면 유독 느끼하게 느껴지는 이유는 여러 가지가 있습니다. 우선, 식어서 기름이 단단해지면서 느끼하게 느껴질 수 있습니다. 또한, 마트에서 사용되는 튀김기름이 식용유나 팜유일 경우 지방함량이 높아 그 자체로도 느끼한 맛을 더 강하게 만들 수 있습니다. 이외에도 빵가루나 반죽 층의 두께와 조리 방법 등이 느끼한 맛에 영향을 줄 수 있습니다.
