장어가시가 목에 걸렸을 때 대처방법을 알고싶어요!

최근 장어를 먹다 가시가 목이 걸려서 크게

고생을 했는데 장어가시가 목에 걸렸을 때 대처방법을 알고싶어요! 글고 식당에 손해배상 청구를 할 수 있는지도 궁금합니다