생활
조선시대는 닭보다 꿩이 더 흔했다고 하느데 닭 사육하지 않았는가요?
조선시대 설날 떡국 끓잉는 경우 닭고기 아닌 꿩고기를 흔하게 넣었으며 일반 서민들에게도 닭 보다는 꿩을 흔하게 먹었다고 합니다. 당시 조선시대에는 닭을 별도 사욱하지 않았는가요? 꿩이 많아 별도 사육할 필요 없었는가요?
3개의 답변이 있어요!
조선시대에는 닭을 당연히 사육했지만 흔하지는 않았고, 꿩은 야생에서 자연적으로 많이 잡혔다는 기록도 있어요.
꿩고기는 맛이 좋아 궁중 잔치나 설 같은 특별한 음식에 자주 쓰였고, ‘꿩 대신 닭’이라는 속담도 생겼습니다
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 꿩을 사육하기 어려운이유는 날라다니니 사육하기가 어려운것입니다. 닭은 날아다니지 않기 때문에 사육이 가능하구요. 차이가 있기 때문에 사육하지 못하는것입니다.