된장찌개를 끓일 때 처음부터 넣고 펄펄 끓이면 유산균이 파괴 된다고 하던데 맞는건가요?

된장찌개를 끓일 때 처음부터 넣고 펄펄 끓이면 된장에 있는 유산균이 파괴 된다고 하던데요.

맞는 말인가요?

그럼 어떻게 끓여야 하는건가요?