소고기를 도축하여 먹는 부위는 총 몇 개인가요?

Question

소고기를 좋아하지만 비싸서 자주 못 먹는데요

부채살 치맛살 갈비살 등등 구이로 많이 먹고 우리가 먹는 부위가 많잖아요

소고기를 도축하여 먹는 부위는 총 몇 개인가요?

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

도축소고기의 부위는 크게 10가지 부위로 나뉩니다. 더세분화 하면 더많아지지만 통상 10가지 부위입니다

(안심, 등심, 갈비, 채끝, 설도, 우둔, 양지, 사태, 앞다리, 목심)