바닷물에서는 왜 짠 맛이 나는 걸까요?

Question

바닷물의 맛은 왜 짠가요?

물론 짠 성분이 있으니까 짜겠죠.

근데 그 짠 성분이 왜 바다에 녹아 있는지

그리고 짠 성분만 있는 것이 아니라

단 성분, 신 성분 다 있을 텐데

유독 짜게 느껴지는 건 무엇 때문인가요?

Answer 1

사실 논리적으로 생각하면 바닷물에 짠 성분이 들어있는게 아닙니다

생물이 진화하면서 처음에 바다에서 시작했기 때문에

바다에 가장 많은 성분인 나트륨(소듐)을 이용하도록 진화했고

육지로 올라오면서는 나트륨을 구하기 어려워져서

짠맛을 느끼는 미각을 진화시켜서 나트륨을 찾도록 하게 된겁니다

바다에 사는 생물은 나트륨이 흔하니까 굳이 맛을 느낄 필요가 없습니다

Answer 2

바닷물에는 염류가 많이 포함되어 있기 때문에 짠 맛이 나는 이유입니다.

암석에 있던 염분이 바다로 흘러 가고, 해저 화산 폭발이나 열수 분출공에서 나온 물질도 바닷물에 녹아 짠맛이 형성되었기 때문입니다.

Answer 3

바닷물에도 사실 여러 맛 성분이 섞여 있긴 한데요 근데 소금기가 너무 압도적으로 많아서 우리가 다른 맛을 거의 못 느끼는 거 아닐까요?