생활
덜익은 김장김치로 김치볶음밥 해도 될까요?
현재 익은김치가 없어
얼마전 담근 김장김치로 김치볶음밥으 해볼까 하는데
양념이 덜베여 덜익은 상태인데
볶음밥을 해도 괜찮을까요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 풀잎에아침이슬761입니다.
확실한 맛의 김치볶음밥을 맛보기에는 어려울 수 있습니다.
양념이 아직 김치안으로 베어들지 못했기 때문입니다.
안녕하세요. 터프한낙타280입니다.
덜익은 김장 김치로 볶은밥을 해도 무방합니다만 신김치가 더 맛있는건 사실이니 참고 해주세요
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
양념이 따로 놀기 때문에 권장하지 않습니다.
원하시는 김치볶음밥의 맛을 느끼지 못하실 겁니다.
안녕하세요. 흡족한박새134입니다.
묵은지가 없을때 좀 덜익은 김치를 이용해서 조리하기도 합니다.
조리할때 식초를 조금 넣으면 신맛이 가미되어서 신김치 음식하고 같아집니다.
안녕하세요. 파나보입니다.
김치볶음밥을 해도 문제는 없느나 맛이 현저히 떨어지겠죠?
제가 사용하는 방법중 하나는 김치에 식초를 넣고 버무립니다.
이후 절여진 김치로 김치볶음밥하시면 맛있게 드실 수 있어요
안녕하세요. 도로밍입니다.
네, 다만, 조리하면서 다소 싱거울 수 있으므로 소금이나 혹은 스팸 같은 다소 짠맛을 내는 재료와의 상성을 비교하여 간을 조절하실 필요가 있어요.