가을엔 전어라는 말이 있잖아요?

Question

가을에 제철이 전어라고 하잖아요?

같은 생선인데 가을에 유독 제철인이유는 무엇인가요? 가을에는 더 좋은 성분을 애네들이 만들어 내나요?

Answer 1

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

가을전어가 유명한이유는 다른계절에 비해 가을에 전어가 기름기가 많아져서 유독 더 고소하기 때문입니다.