옛날에 먹던 라면이 맛있고 생각납니다

Question

제가 라면을 좋아하는 중년의 남자인데

어느 순간부터인지 맛이 없어지고 그래서 땅기지도 않게 됬습니다

예전 10대~20대때는 매일먹어도 국물까지도 정말 맛있었고

40대 까지만해도 그럭저럭 일주에 2~3번 먹었는데 요즘은 1개도 먹을까 말까 해요

요즘은 미원이 빠졌다고 미원을 넣어 먹으면 맛있다는 소리에 넣어보았지만 그래도 10대~20대때의 옛맛이 안나네요

예전같이 맛있게 먹고 싶은 마음에 맛있게 끓이는 비법 아시는분께 문의드립니다

Answer 1

예전과 같은 맛이 나는 라면은

사실 지금은 구하기 힘든 것이 라면을 튀기는 방식부터 다르기 때문입니다.

그래서 요즘 삼양에서 나온 우지라면이 인기를 끄는 것이

바로 옛날과 같은 방식으로 만들었기 때문에 그렇습니다.

Answer 2

안녕하세요. 아무래도 라면은 양은냄비에 물을 넣고 스프를 먼저 넣은 뒤 라면 넣고 파 썰고 계란을 하나 넣어 먹으면 맛납니다. 끓일때는 면에 찬물을 조금씩 부어주면 더 탱탱해집니다

Answer 3

원래 어렷을 때 먹던게 맛잇게 기억대는거 가타여, 어릴대 먹던 피자도 요즘 그 맛을 찾기가 어렵던데여.

라면의 경우는 아무래도 스프 문제가 큰데, 라면하고 치즈를 넣어서 변화를 줘보세여.