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제빵을 할때 탈지분유를 넣는 이유는 무엇인가요?

간혹 제빵을 할대 제빵 재료로 탈지분유를 넣는 것을 볼 수가 있습니다.

제빵을 할 때 재료로 탈지분유를 넣는 이유는 무엇인가요??

    1개의 답변이 있어요!

    • 날쌘사슴벌레37

      날쌘사슴벌레37

      안녕하세요. 게으른거북이24입니다.

      우유 대신 탈지분유를 넣는 이유는 우선 원가가 싸고, 탈비분유가 저장성이 높고 보존기간도 오래가기 때문입니다