생활
식재료 최대한 오래보관하는 노하우 있나요??
식재료를 매번 사면 한번에 다 쓸수가 없더라고요 그래서 보관하게 되는데 어느정도보관하게 되면 상하게 되고 시들더라고요.. 식재료 오래보관하는 노하우 알려주세요6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
과일과 채소는 각각의 특성에 맞게 보관합니다. 예를 들어, 사과는 신문지에 싸서 냉장고에 보관하면 2주 정도 신선도를 유지할 수 있습니다. 양파는 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하면 2개월 정도 신선도를 유지할 수 있습니다.
식재료를 깨끗이 씻은 후 보관합니다. 식재료를 깨끗이 씻으면 부패를 유발하는 세균을 제거할 수 있습니다.
식재료를 습기가 없는 곳에 보관합니다. 습기가 많은 곳에서 식재료를 보관하면 부패가 빨리 진행될 수 있습니다.
안녕하세요. 숙련된노린재74입니다.
저의 경우에는 진공포장기를 요긴하게 쓰고 있는데요
전문식당주방에서 사용하는게 아닌 가정용이니
너무 비싼거 필요없고
적당한 가격대의 제품을 오픈 마켓에서 하나 장만하셔서
진공포장 후 냉동실에 보관하시면 좋습니다
안녕하세요. 기운찬호랑이85입니다.
식재료에따라 보관 방법이 다 다른데 보관하고자 하는 식재료에따라 보관방법 검색해보시고 그대로 따라하시면 돼요
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
육류/어패류: 냉장고 하단에 보관하며 최대한 빨리 사용
채소류: 단기간 상온 보관이 가능하지만 가급적 냉장 보관
과일류: 물기를 제거한 후 냉장 보관
완제품, 소스류: 냉장고 상단 혹은 문쪽 칸 보관
안녕하세요. 의연한낙타241입니다.
식재료같은 경우에는 밀폐한 후 냉장 또는 냉동보관 하는것이 가장 오래 사용할 수 있는 것 같습니다.
안녕하세요. 한가한여새272입니다. 노아우는 따로있는게아니라 최대한 유통기한 날짜확인하고 사시는것밖에 없을꺼같습니다