마트에서 산 조개류 손질 어떻게 하나요?

마트에서 바지락 조개 홍합 사다가 삶아 먹으려는데 해감 같은 작업을 거쳐야 하나요? 아니면 바로 삶아 먹어도 될까요? 집에서 해먹는건 처음이라 방법쫌 알려 주세요